Boiloris : Didier Munin reprend un restaurant Rue St-Charles à Paris !

A l'affût des opportunités, Didier Munin, patron du groupe Boiloris rajoute une nouvelle corde à son arc.

Il vient de racheter un restaurant rue Saint-Charles, une Trattoria baptisée "La petite Italie".

Ce point de rendez-vous des commerçants du quartier est entouré, ni plus ni moins, par 3 agences Boiloris : Jet tours/Club Med, FRAM, et Havas.

Autour d'un petit vin de Sicile, et d'une assiette d'antipasti, ce lieu convivial va connaître un second souffle, avec l'arrivée prochaine, d'un tout nouveau chef réputé de la région de Palerme.

Des travaux de rafraîchissement, et la rénovation des cuisines sont également à l'ordre du jour.

"L'objectif est de créer une trattoria chic, à l'ambiance décontractée.

Ce restaurant permet de nouer des contacts avec les commerçants du quartiers, mais aussi avec des futurs clients pour nos agences.

Ceux qui dépensent 35 € pour un repas, sont potentiellement des personnes qui partent en vacances." explique Didier Munin enthousiaste.

Le patron de Boiloris, souhaite également en faire un lieu pour la profession : "Nous avons déjà organisé une soirée avec FRAM, et nous ne manquons pas d'idées !