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RHB Consultants

" UNE OFFRE GLOBALE POUR VOUS ACCOMPAGNER DANS VOS PROJETS EN HOTELLERIE-RESTAURATION "



Rédigé par le Jeudi 12 Mars 2015

Pour vous conseiller et vous orienter, développer la compétitivité et l’évolution professionnelle de vos collaborateurs, RHB Consultants regroupe une équipe pluridisciplinaire d’experts et d’entreprises partenaires reconnues, capables de répondre efficacement et globalement à toutes vos préoccupations, de la conception à la réalisation de vos projets en Hôtellerie-restauration .


PRESENTATION

Déclaration d’activité : enregistrée sous le numéro 93.13.14152.13 auprès du préfet de région de Provence Alpes Côte d’Azur, SIRET 538 9.6 595 00011.

Domaine d’expertise : Une société de conseil et de formation spécialisée en hôtellerie-restauration, associant conseil, audit et formation.

Implantation : Nous sommes implantés sur 3 agences (Lyon, Marseille et Toulouse). Chaque structure dispose d’infrastructures pédagogiques pour accueillir vos stagiaires.

L’équipe :
Des responsables d’agence, une assistante administrative et une équipe pluridisciplinaire de plus d’une trentaine de consultants, tous experts dans leur domaine respectifs.

Formation :
Référencement auprès des principaux OPCA de la formation professionnelle en hôtellerie-restauration (ANFH, FAFIH, UNIFORMATION, CNFPT, etc.)
Environ 1500 heures de formation et plus de 800 stagiaires formées par an, 85% d’actions réalisés en intra sur site et 15 % en inter établissements. Consulter notre site internet www.rhbconsultants.com pour télécharger notre catalogue et consulter nos offres en conseil et formation.

Conseil / Audit / AMO :
Des missions de conseil, d’audit et d’AMO conduites par des consultants experts, disposants de sérieuses références et d’une importante expérience professionnelle acquise sur le terrain.

Partenaires :
Des partenariats avec des structures nationales reconnues


NOS ATOUTS :

- Une structure unique proposant étude, conseil et formation qui imposent une obligation de résultat. Nous accompagnons généralement la mise en place de nos préconisations, et sommes évalués globalement à ce stade, quand l’établissement nous le demande.

- Plus d’une trentaine d’experts objectifs et totalement indépendants pour des solutions adaptées, concrètes et opérationnelles, confortées dans la pratique : plus de 15 années d’expérience sur les prestations de conseil et de formation en hôtellerie-restauration.

- Une connaissance approfondie du secteur du Tourisme et des problématiques rencontrées dans tous les domaines des métiers de l’hôtellerie-restauration (accueil, étages, service en salle, cuisine, room service, conciergerie, sommellerie, gestion, achats, commercialisation, management, organisation du travail, nutrition etc.)

- indépendante et la force d’un réseau composé d’une équipe pluridisciplinaire d’une trentaine de consultants experts et d’entreprises partenaires, conjuguant toutes les compétences susceptibles de répondre efficacement aux attentes et besoins d'un établissement de Tourisme.

- Des missions fondées sur une “Ethique de qualité”, qui adoptent une démarche citoyenne, respectueuse de l’environnement, des intérêts, des attentes des clients et de la maîtrise des coûts.

- Une collaboration, un partenariat et une assistance qui se poursuivent au-delà de nos missions, par le biais d’échanges réguliers à l’issue de nos missions.


UN CONCEPT DE FORMATION TRES EFFICACE " LA FORMATION - ACTION"

La formation-action (Alternance de phases théoriques avec phases pratiques).

Ce dispositif est redoutable pour son efficacité à une mise en pratique des apports théoriques. Ce type d’action se déroule essentiellement sur le terrain (80%) et en salle de cours (20%) pour dispenser les contenus de formation.

En formation-action, la démarche du formateur vise à « apprendre à faire » plutôt que de « faire à la place de».

Les formations pratiques s’effectuent sur les postes de travail, à partir de mises en situation, de démonstrations, d’exécutions d’essai des opérations, de corrections des erreurs et d’explications techniques.
Ces mises en situation sont étudiées et enrichies par des apports théoriques en salle de cours.

Les avantages de ce type de formation sont nombreux :

- Une formation très opérationnelle, réalisée pour vos salariés au sein de votre entreprise.

- Un programme spécifique et sur mesure, adapté à votre infrastructure, à votre culture d’entreprise, à vos objectifs, à vos attentes et besoins.

- Des actions 100% opérationnelles, pour valider et mettre immédiatement en pratique les acquis pédagogiques des stagiaires, résoudre un problème ou accompagner la mise en route de votre projet.

- Un principe pédagogique idéal pour renforcer la cohésion d’équipe, créer des synergies, optimiser vos résultats et performances.

- Une méthode de formation très avantageuse : Pas de remplacement de vos personnels pendant les heures de formation et pas de frais de déplacements pour vos stagiaires

- Un retour sur « investissement formation » visible et mesurable sur le terrain

Contactez nous et rencontrons nous !



NOS COORDONNEES

RHB Consultants
Renaud BELLAIS
Tél : 04 91 37 39 06 - 06 16 95 43 89


Mail : info@rhbconsultants.com

Site internet : www.rhbconsultants.fr

Siège social : Immeuble centre d'affaires Etoile La valentine - 20 traverse de la montre - 13011 Marseille

DOCUMENTATION


Interview du 06 janvier 2014 de Monsieur Olivier FENO FEYDEL, Directeur de la restauration du Groupe Vacanciel.

RHB Consultants
"Après de nombreux essais infructueux, nous avons longtemps cherché une société de conseil et de formation spécialisée en Hôtellerie-restauration, connaissant parfaitement nos métiers du tourisme, capable de s’adapter à nos fonctionnements et d’accompagner nos équipes sur le terrain.
Notre partenaire depuis de nombreuses années, RHB Consultants, nous a permis d’accompagner les projets stratégiques du groupe, le développement et l’accompagnement de nos équipes et surtout la mise en œuvre et le lancement de nos nouveaux produits ou services.
Les intervenants de RHB Consultants sont d’excellents professionnels ayant tous occupés des postes de cadres de l’hôtellerie ou de la restauration et surtout de très fins pédagogues. Leurs formations très opérationnelles et très concrètes sur le terrain, se traduisent par des résultats visibles et durables, avec un vrai « retour sur investissement formation ».
Le secret de la réussite et la force de RHB Consultants sont sans conteste, la qualité de La préparation et le sérieux dans l’anticipation des actions de formation. Nous disposons systématiquement d’un Responsable de projet, Monsieur Renaud BELLAIS, Directeur de RHB Consultants. Il a toujours su nous conseiller sur la stratégie et l’architecture d’animation et nous piloter dans la mise en route de nos projets et il nous a systématiquement fait part d’un retour objectif sur déroulement des formations.
Enfin cette collaboration à facette multiple : partenariat, conseil, assistance, se traduit et se poursuit au-delà des missions de formation, puisque nous n’hésitons pas à solliciter et échanger avec leurs experts en fonction de nos problématiques et besoins.
Un partenaire se mesure à la fois dans la réussite de nos projets mais aussi dans la transparence de la relation et dans le suivi et l’assistance simplifiée et quotidienne. La force du Cabinet RHB Consultants tient dans la sélection sans consensus, des consultants qui assureront les missions et dans la simplicité de la relation humaine qui en découle.

« Je remercie toute l’équipe de direction du Groupe VACANCIEL pour la confiance et la qualité de nos échanges depuis le début de notre collaboration » Renaud BELLAIS Directeur de RHB Consultants."


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