Le Cipriani de Venise sacré "meilleur hôtel du monde 2023"

Blotti sur la verdoyante île de la Giudecca, juste en face de la place Saint-Marc qu'il est possible de rejoindre en cinq minutes en navette de courtoisie, le Cipriani, A Belmond Hotel est une icône glamour du voyage de luxe. Un mythe, depuis longtemps, à Venise.

Sa légende a été nourrie par le défilé de têtes couronnées, de chefs d'Etat et, bien sûr, de célébrités qu'il a accueillis : Elizabeth Taylor, Sophia Loren, George Clooney, Angelina Jolie...

Au Cipriani, tout est fait pour séduire les clients les plus exigeants : le style vénitien authentique des 96 chambres et suites, la piscine olympique, le centre de bien-être, le restaurant étoilé, la terrasse où les invités prennent l'apéritif en profitant de la vue panoramique sur Saint-Marc, les leçons d’aviron vénitien, les excursions exclusives vers les îles retirées de la lagune...

b[Cette icône de l'hôtellerie italienne vient d'être sacrée "Meilleur hôtel du monde 2023", selon le classement établi par La Liste, une société privée qui s'est fait connaître, depuis 2015, en publiant chaque année une sélection des meilleurs restaurants du monde.

Et qui innove, cette année, en annonçant le "TOP 1000" des meilleurs hôtels du monde. ]b

Pour établir ce classement, La Liste utilise un algorithme exclusif qui agrège et pondère plus de 300 guides de voyage, classements, articles de presse et sites d'avis clients. Ce qui fait dire à Jörg Zipprick, cofondateur (avec Philippe Faure) de La liste et concepteur de cet algorithme, que ce nouveau classement "est le classement des classements".

Sans surprise, les Etats-Unis dominent le classement avec le plus grand nombre d'établissements figurant dans le classement de La Liste.

Et, deux hôtels américains se retrouvent sur les premières marche du podium : Le Peninsula Chicago se positionne à la seconde place mondiale, ex aequo avec le Français Cheval Blanc Saint-Barth à Saint Barthélémy. L'Ermitage Beverly Hills, lui, se positionne troisième, ex aequo avec sept autres établissements parmi lesquels La Reserve Paris et également le cinq étoiles parisien Le Meurice.

Si la France, destination prisée de la clientèle de luxe, est présente dans ce TOP mondial, avec plus de 80 hôtels, c'est cependant l'Italie qui, avec plus de 100 hôtels, s'affirme comme la première destination d'excellence en Europe.

D'autres pays européens réputés être des destinations touristiques historiques sont évidemment présents dans ce classement, en particulier le Royaume uni, ou encore, mais dans une moindre mesure, l'Espagne, la Grèce, la Suisse...

Cependant, ce premier TOP mondial confirme le renforcement d'autres destinations internationales, en particulier le Moyen-Orient qui s'est fait remarquer au début de cette d'année avec l'inauguration, à Dubaï, d'Atlantis The Royal, et bien sûr l'Asie qui est cependant dominée par la Chine avec plus de 80 hôtels.

A noter que The Peninsula Shanghai est troisième ex aequo du classement avec, comme indiqué plus haut, avec sept autres établissements.

Après le temps d'arrêt et les restrictions liées à la pandémie de Covid, le regain d'ouverture d'hôtels -il y a un effet de rattrapage car nombre d'ouverture ont été différées-, la créativité exacerbée et l'émergence de concepts nouveaux marquent le monde de l'hôtellerie. "Les voyageurs semblent vouloir rattraper le temps perdu, voire dépenser plus", observe La Liste qui a identifié, en sélectionnant les meilleurs hôtels, de "grandes tendances" :

-l'hyper-luxe : "comme si le meilleur ne suffisait pas, les hôtels de luxe ouvrent des annexes encore plus luxueuses, rénovent à grand frais, construisent sans limite. En témoignent l'ouverture d'Atlantis The Royal ou celles de Cheval Blanc Paris et le Bulgari Paris", observe La Liste.

-le luxe discret : "Cette tendance transversale implique authenticité mais exclusivité, désintoxication digitale et réflexion sur soi-même, recherche de sens". "Le groupe Habitas est le lauréat du prix de Nouveau Concept hôtelier".

-Nouveau nomadisme : les nouveaux voyageurs sont friands d'une multitude de nouveaux concepts comme le glamping mêlant glamour et camping avec des cabanes, bodges, huttes minimalistes.

Les voyages en train de luxe sont également en plein essor, de même que les croisières de luxe. Exemple : le premier ryokan flottant Guntû au Japon, Prix des hôtels à découvrir. cette tendance ne se borne pas au haut de gamme puisque les trains de nuit autrichiens Nightjet qui relient Paris et Vienne s'y inscrivent également.

-Art et Instagram : les projets artistiques immersifs -mide, art, histoire- abondent dans les concept hôteliers récents, mais les photos sur Instagram se transforment désormais aussi en réservations

-Durabilité et éco-responsabilité : "si beaucoup de clients ne sont pas encore prêts à changer leurs habitudes et leurs exigences, certains hôtels pionniers ont déjà pris le parti de l'intransigeance environnementale bien pensé". A ce propos, La liste salue le Mashpi Lodge en Equateur ou le Bambu Indah à Bali. Et aussi "les grands opérateurs comme Six Senses et Four Seasons également très en avance sur cette tendance"

-Locavorisme et authenticité : "Le respect des lieux, du patrimoine, des communautés environnantes et de tout un écosystème environnemental sont au cœur des expériences hôtelières les plus en vogue", observe encore La Liste.