Montpellier : un nouveau lycée hôtelier en 2010

Implanté à proximité de la nouvelle zone commerciale et ludique d'Odysseum (cinéma multiplexe, planétarium, aquarium, patinoire, restaurants à thème…), le nouveau Lycée hôtelier devrait ouvrir ses portes à la rentrée 2010.

Comme pour les autres grandes réalisations de la ville, c'est un architecte de renommée mondiale qui a été choisi. L'italien Massimiliano Fuksas (siège Scuderia Ferrari, Universités de Brest et Limoges, Centre National des Archives, Maison des Arts à Bordeaux…) construira donc l'établissement qui concentrera ses bâtiments futuristes sur 1,7 hectares pour un coût de 60 millions d'euros.

Capacité de 900 élèves

900 élèves pourront y suivre l'ensemble du cursus professionnel : BEP, CAP, Bac Pro, BTS, ainsi que des mentions complémentaires liées à la sommellerie, la cuisine allégée, le service-traiteur…

L'enseignement pratique sera dispensé dans un hôtel d'application comportant deux chambres 2 étoiles, trois chambres 3 étoiles et sept chambres 4 étoiles (dont 2 suites), ainsi que dans trois restaurants (gastronomique, brasserie et restaurant d'initiation) d'une capacité totale de 230 couverts. L'ensemble sera complété par un plateau d'éducation physique et un lieu d'expositions d'œuvres d'art contemporaires.