Maurice : Marriott pousse ses pions sur le marché français

Le Méridien, Le JW, The Westin Turtle… Trois hôtels, trois ambiances, mais de nombreux points communs. Ils affichent tous cinq étoiles, sont franchisés Marriott et s’appuient sur des restaurants parmi les plus renommés de l’île.

Présent lors du dernier IFTM sur le stand de l’île Maurice, Luca Guerra, VP, Sales and Marketing, se félicite déjà d’une « très belle année 2024 » servie « par une très bonne basse saison » avec « un marché français en progression au mois d’août ».

Chaque établissement dispose de ses propres atouts.

Le JW Marriott Mauritius, l’ancien St Regis - 172 chambres - profite de sa situation face à la place de péninsule du Morne, « les Maldives à l’île Maurice ». Avec sa villa et ses suites, il concentre les « très gros dossiers de la franchise ».

Le responsable met aussi en avant les quatre restaurants de l’établissement, dont le restaurant de Mer Egée - The Boathouse Aegean Beach Grill & Lounge - dirigé par un chef turc, Zulfikar Cambaz, spécialiste des fruits de mer. Il met aussi en avant l'Indya, « un restaurant indien progressiste, le plus populaire de l’hôtel ».

Quant au Méridien et ses 261 chambres, situé à la Pointe-aux-Piments, « dont l’histoire ne suffit plus » et qui a bénéficié d’une rénovation de grande ampleur, il cible les familles avec « l’accueil des enfants dès l’âge d’un mois » et une volonté de créer des expériences – on y trouve des bicyclettes électriques – et de faire une belle part à la gastronomie locale.

Ainsi le restaurant Waves propose des déjeuners décontractés autour d'un barbecue, où le chef préparera homard grillé et thon rouge associés à des produits locaux.

L’établissement s’appuie aussi un d’un espace ‘Nirvana’, une aile dédiée aux adultes. Un hôtel dans l’hôtel qui dispose de 51 suites avec un service est assuré par un majordome . Les clients du Nirvana ont accès à tous les équipements et installations du Méridien.

Le Westin Turtle (190 chambres et suites) – situé au cœur de la région touristique de Balaclava au Nord-Ouest de l’île - cible ceux qui aiment « bien s’amuser » et « bien manger » avec une orientation vers les séjours « bien-être ».

Le spa, bien sûr, mais aussi une salle de fitness avec des coaches et pas moins de cinq restaurants, dont l’un consacré aux spécialités japonaises, Fusion.

Par ailleurs, les trois établissements s’engagent en faveur de la durabilité. Ainsi, le Westin Turtle a mis en place les « lundis sans viande » qui permettent de réduire les émissions de gaz à effet de serre et la distance parcourue par les aliments.

Le Méridien Ile Maurice s'efforce quant à lui de réduire sa consommation d'eau, de recycler ses déchets, de protéger la biodiversité et d'optimiser la consommation d'énergie grâce à son système de gestion automatisé des chambres d'hôtes, qui comprend des interrupteurs intelligents et des capteurs afin de gérer efficacement la consommation d'énergie des chambres.

Enfin, entre autres initiatives, le JW réduit les déchets plastiques en traitant l'eau sur place et en remplissant des bouteilles en verre réutilisables. Ces bouteilles sont placées dans toutes les chambres et les restaurants. Les vacanciers ont ainsi accès gratuitement à de l'eau potable fraîche où qu'ils se trouvent au sein de l’hôtel.

Notons, aussi, que le jardin fait désormais partie intégrante des initiatives en termes de durabilité environnementale de l'établissement. Les produits biologiques du jardin sont utilisés dans tous les restaurants et bars de l’hôtel.

Enfin, pour dynamiser le lien avec les agences de voyages et les tour-opérateurs, les hôtels Marriott ont ouvert un bureau à Paris, dirigé par Edouard Poinsignon, qui a déjà pu préciser que le canal de distribution représentait près de la moitié des ventes. Sans oublier que le marché français est stratégique.

En 2024, la destination devrait battre un nouveau record. En 2023, l’île avait 208. 263 Français, soit une progression de 7,87% par rapport à l’année précédente.