Philippe Economou est nommé directeur de la restauration de l’Hôtel Intercontinental Carlton Cannes par Didier Boidin, Directeur des opérations des hôtels InterContinental France Méditerranée.
Il occupait le poste de directeur de la restauration de l’InterContinental Madrid depuis deux ans avant de rejoindre l’équipe du Carlton en avril.
Auparavant, il avait travaillé à l’hôtel InterContinental d’Athènes pendant 7 ans où il exerçait les fonctions de Front office assistant manager puis d’assistant directeur de la restauration.
Il occupait le poste de directeur de la restauration de l’InterContinental Madrid depuis deux ans avant de rejoindre l’équipe du Carlton en avril.
Auparavant, il avait travaillé à l’hôtel InterContinental d’Athènes pendant 7 ans où il exerçait les fonctions de Front office assistant manager puis d’assistant directeur de la restauration.
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