Agé de 45 ans, diplômé de l’ESLSCA et titulaire d’un Master d’HEC, M. Roulot a passé les vingt dernières années de sa carrière chez McDonald’s France. Dernièrement, il occupait le poste de Directeur Général pour la France et de Chief Operating Officer pour l’Europe du Sud.
Il a également joué un rôle fondamental en aidant McDonald’s France à occuper la place de leader de l’industrie de la restauration rapide en France, faisant de la France un des marchés les plus rentables par unité pour McDonald’s au niveau mondial.
M. Roulot a également contribué à adapter le concept de McDonald’s pour répondre au mieux à la demande et aux spécificités locales. McDonald’s France a la responsabilité de plus de 40 000 employés repartis dans plus de 1 000 restaurants et sert un million de clients par jour.
Il a également joué un rôle fondamental en aidant McDonald’s France à occuper la place de leader de l’industrie de la restauration rapide en France, faisant de la France un des marchés les plus rentables par unité pour McDonald’s au niveau mondial.
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