Diplômée de l'Ecole hôtelière de Lausanne, Esther Boudara était depuis juillet 2006 responsable du Club et du centre d'affaires de l'InterContinental Paris Le Grand Hôtel.
Elle avait auparavant déjà officié à Bora Bora, en tant que formatrice d'accueil et de restauration à l'ouverture du nouvel InterContinental Resort & Thalasso Spa Bora Bora et de la réouverture de l'InterContinental Moana Resort.
C'est la deuxième femme qui, après Anne de Saint-Pierre, se voit en quelques années confier les commandes de l'InterContinental Bora Bora Le Moana Resort.
Elle avait auparavant déjà officié à Bora Bora, en tant que formatrice d'accueil et de restauration à l'ouverture du nouvel InterContinental Resort & Thalasso Spa Bora Bora et de la réouverture de l'InterContinental Moana Resort.
C'est la deuxième femme qui, après Anne de Saint-Pierre, se voit en quelques années confier les commandes de l'InterContinental Bora Bora Le Moana Resort.