Derrière Younight se profile la montée de Maisons du Monde Hotels

La société Younight Hospitality est née il y a tout juste un an, agissant comme le bras armé en gestion hôtelière du groupe breton Vicartem.

Cette entreprise familiale, spécialiste des boutiques de centre-ville, fondée par Céline et Sébastien Meslin, a basculé dans la promotion immobilière hôtelière avec l’opportunité de rachat de l’Hôtel de Nemours, au centre de Rennes. De fil en aiguille, de rachat en construction, Vicartem est à la tête d’une bonne douzaine d’établissements, en propre ou géré pour le compte de leur propriétaire.

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L’étape naturelle est de créer la branche gestion, confié à Romain Gowhari, diplômé de Business School, spécialiste du développement et de l’asset management hôtelier avec des passages remarqués chez Accor, au Crédit Agricole, chez Christie & Co et JLL.

Un an après ses débuts, Younight peaufine sa stratégie. Elle passe d’abord par la gestion opérationnelle et profitable des 12 hôtels du groupe comme le Chantry à Bordeaux, le Bristol Union à Saint-Malo, l’Hôtel Univers à Angers, le Little Palace à Paris ou le fleuron le Balthazar MGallery, le seul 5* de Rennes.

Ces hôtels ont pour point commun d’appartenir à la famille des « boutiques hôtels », hôtels de charme à la forte personnalité individuelle. L’année 2022 a été consacrée à profiter du rebond d’activité hôtelière et à entretenir le mouvement avec rénovation, repositionnement et inauguration.

Le chantier du Chantry à Bordeaux suit son cours pour une ouverture en avril 2023 sous une nouvelle enseigne : Marty Hotel Tapestry Collection by Hilton.

De même, le Little Palace, proche du Carreau du Temple à Paris, se métamorphose progressivement en maison d’hôte haut de gamme, sous le nom de Solly, au cœur d’un Silicon Sentier trendy. Enfin à Angers, c’est l’Hôtel Univers qui se refait un profond lifting pour devenir une « bulle écologique conviviale prônant le vivre ensemble et la diversité », selon les termes de Romain Gowhari.

L’année 2023 est aussi une année importante pour la nouvelle enseigne Maisons du Monde Hôtels et Suites. Elle est née du partenariat en 2019 entre le groupe Vicartem et Maisons du Monde. Ensemble, ils veulent apporter une nouvelle définition du lifestyle, un peu galvaudé, en alliant décoration originale confiée aux équipes de Maisons du Monde, et convivialité authentique autour d’une promesse percutante : « Ici, c’est comme à la maison, mais en mieux ».

Aux équipes de Younight Hospitality, et particulièrement de Nicolas Schmoll, le responsable Marketing, de concrétiser cette ambition. La société exploite aujourd’hui 3 hôtels Maisons du Monde à Nantes, La Rochelle et désormais Marseille, dont l'extension des suites a ouvert en décembre dernier.

La marque se construit autour du concept de lieu de vie animé. Chacun des trois hôtels respecte les 4 principes fondateurs : une décoration avec la gamme professionnelle Maisons du Monde ; 5 styles de chambre par établissement, un mix d’hébergement avec des appartements pour famille et une localisation au plus près du centre-ville.

Cela se traduit par l’entrée dans un lobby salon, avec son bar, sa bibliothèque et ses grandes tables qui facilitent les rencontres et le travail en coworking ou les afterworks à la fin de la journée. La localisation centre-ville est propice à une complicité voulue avec les commerçants du quartier et à des animations régulières, comme des scènes ouvertes qui invitent les habitants du quartier à entrer dans l’établissement.

Avant d’envisager d’autres développements qui préfigureraient la naissance d’une chaîne, le travail de cette année va privilégier la qualité de prestation, le recrutement des collaborateurs et la validation du concept.

« Nous voulons aller à contre-courant du lifestyle qui est trop revendiqué et réinventer la proximité du boutique hôtel », explique Nicolas Schmoll. « Le projet et la volonté de renforcer notre marque employeur ont de quoi séduire ceux qui veulent participer à l’aventure, car l’humain sera à la base de notre réussite. Le meilleur indicateur actuel est la faiblesse du turn-over dans nos équipes ».

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