Lyon : Pierrick Cardona prend la direction du Kopster Hotel

Le groupe Lavorel Hotels vient de nommer Pierrick Cardona au poste de directeur d’exploitation de son 6e et nouvel établissement, le Kopster Hotel, qui ouvrira ses portes le 1er octobre 2018 au cœur de l’OL City, à deux pas du Groupama Stadium de Lyon.

Pierrick Cardona est diplômé en hôtellerie-restauration et titulaire d’un BTS commercial.

Il a fait ses armes au Château des Broyers, en qualité de directeur d’exploitation avant de rejoindre de grands groupes de la restauration : Compass, Areas et le Groupe Bertrand.

Il a également participé, en tant que directeur des opérations, à l’ouverture de La Commune, un lieu de vie « food court » nouvelle génération, situé au cœur de Lyon.

Parallèlement, il mène à bien des projets d'entrepreneuriat dans l'événementiel et la restauration ainsi que dans le domaine du conseil.