Podcasts : Découvrez le Burj Al Arab, l'hôtel mythique de Dubai

A travers ce podcast, Ermanno Zanini, directeur général de l'hôtel Burj Al Arab Jumeirah présente cet hôtel de légende dont il a pris la direction il y a seulement quelques mois. C'est riche en informations mais aussi en anecdotes surprenantes...

Quant à Marco Garfagnini, chef executif de l'hôtel et ancien chef du Four Seasons à Paris, il présente son art culinaire et l'offre de restauration gastronomique du BurJ qui s'est particulièrement bien renouvelée récemment.

Dans ce podcast, vous découvrirez notamment :
l'architecture et le design uniques du Burj Al Arab , son offre sur mesure de luxe , des lieux emblématiques du Burj Al Arab comme son héliport où le DJ David Guetta a mixé récemment, les nouveaux restaurants accessibles également aux clients extérieurs à l'hôtel...

Mais on ne vous en dit pas plus...

Ecoutez ce podcast sur LE BURJ AL ARAB

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Le Burj al Arab est un des hôtels les plus célèbres de la planète, le seul 7 étoiles du monde alors pouvez-vous nous expliquer son histoire et ce qui le rend si unique ?

Ermanno Zanini : « Burj Al Arab est l’hôtel joyau du portfolio du Groupe Jumeirah et plus globalement le symbole du luxe. C’est une œuvre architecturale majeure et un monument emblématique de Dubai. Cet hôtel compte uniquement des suites et c’est aussi le plus haut de ce type dans la planète. Le Burj al Arab est aussi célèbre que la Tour Eiffel à Paris ou de l’Opéra à Sydney. En 2019, on a fêté les 20 ans de cet édifice mythique.

Le Burj al Arab est aussi connu pour sa structure unique, son design innovant. C’est la Chinoise Khuan Chew qui a conçu tout l’intérieur du Burj Al Arab. Mais le design du building lui-même a été inspiré et signé par sa majesté Mohammed Bin Rashid al Maktoum, vice-president des Emirats Arabes Unis et émir de Dubai. L’édifice en marbre représente à la fois l’histoire et les aspirations de Dubai.

L’hôtel abrite trois magnifiques aquariums, un superbe héliport tout en haut de la tour. Pour la petite histoire, Tiger woods a joué au golf sur cet héliport et André Agassi y a joué au tennis contre Roger Federer. »

J’ai vu également que David Guetta avait atterri récemment sur votre héliport sur son compte instagram !

Ermanno Zanini : « Je vois que vous êtes bien informée et, oui, c’est encore un secret à l’heure où on enregistre cette interview mais David Guetta va en effet faire une performance depuis l’héliport
concert du 6 février 2021 à visionner ici »

Pouvez-vous nous en dire plus sur votre parcours ?

Ermanno Zanini « Je suis de Naples, une magnifique ville du Sud De l’Italie (…)
Je suis un globe trotter depuis toujours avec une vraie passion pour l’hôtellerie, la gastronomie et l’art contemporain. J’ai commencé ma carrière il y a 30 ans au Four Seasons à New York comme serveur puis j’ai évolué dans le groupe et je suis parti travailler à Londres et Milan toujours pour Four Seasons.

En 2002, je suis retourné dans ma région, à Capri, pas loin de Naples, pour diriger le Capri Palace qui fait maintenant partie du groupe Jumeirah. D’ailleurs, je continue à exercer mes fonctions de directeur général du Capri Palace, même de loin, et je suis aussi vice-président régional du groupe pour le Sud de l’Europe dont l’Italie et L’Espagne »

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