« La marque employeur est devenue un enjeu stratégique du Comex », affirme Frédéric Ezaoui, Directeur des Opérations et des Ressources Humaines VVF. - @VVF
TourMaG.com - Comment se porte le marché de l'emploi dans l'industrie du tourisme ? Comment a-t-il évolué au cours des dernières années ?
Frédéric Ezaoui : Le marché de l’emploi est compliqué sur l’ensemble des filières. Avant la pandémie, seul le secteur de la restauration était en tension.
Aujourd’hui, tous les métiers sont touchés par la pénurie de candidats, en particulier dans l’animation, la maintenance et le ménage.
Lire aussi : Emploi : les campings recrutent et "tentent" de se rendre attractifs ! 🔑
On constate également l’arrivée d’un nouveau public sur nos sites (mineurs, réfugiés, séniors en reconversion…) nécessitant un meilleur accompagnement des équipes managériales.
TourMaG.com - Comment expliquez-vous les difficultés de recrutement que connait le secteur du tourisme ?
Frédéric Ezaoui : Pendant la période Covid, le tourisme a été perçu comme une activité « non essentielle » entrainant une restriction sur les déplacements et surtout la fermeture des animations et de la restauration.
L’exigence du Pass sanitaire et les baisses d’activité ont amené du chômage partiel et des suppressions d’emploi.
D’autre part, les aspirations des saisonniers ont changé en recherchant un meilleur équilibre vie pro/perso, des conditions de travail moins précaires.
L’inflation rend également la politique de rémunération compliquée dans la mesure où les exigences salariales sortent de nos standards. Un chef de Cuisine peut gagner plus qu’un Directeur de Site.
Les entreprises se sont adaptées en offrant plus de services en ligne (visio avant séjour pour rassurer les clients et garantir la sécurité sanitaire, une refonte des outils de réservation en accélérant le digital) et plus de process pour améliorer nos ouvertures/fermetures de sites.
Frédéric Ezaoui : Le marché de l’emploi est compliqué sur l’ensemble des filières. Avant la pandémie, seul le secteur de la restauration était en tension.
Aujourd’hui, tous les métiers sont touchés par la pénurie de candidats, en particulier dans l’animation, la maintenance et le ménage.
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