La gastronomie de l’hôtel a été confiée à Christophe Cussac sous l’œil bienveillant et très attentif de Joel Robuchon. L’établissement propose une piscine d’eau de mer chauffée, un spa ultra-moderne pensé par Espa, en collaboration avec Jacques Garcia.
l’hôtel présente sa nouvelle décoration via le site : www.metropole.mc
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