Paris : un hôtel Fauchon ouvrira ses portes en 2018, Place de la Madeleine

Fauchon et Esprit de France, filiale à 100% de la Compagnie Lebon, s’associent pour ouvrir le premier Hôtel Fauchon.

L'établissement s’installera dans le fief historique de la marque, au 11 Place de la Madeleine, à Paris.

Les deux partenaires vont créer une société commune détenue à 51% par la holding familiale de M. Ducros, actionnaire majoritaire de Fauchon, et à 49% par Esprit de France.

"Ce dernier fournira son expertise hôtelière, tandis que Fauchon apportera son savoir-faire en gastronomie et en pâtisserie contemporaine", indique un communiqué de presse.

L’opération sera finalisée au plus tard début février.

L’Hôtel devrait ouvrir ses portes au début de l’année 2018. DTACC, cabinet d'architectes travaillera sur le bâtiment haussmannien. Pour le design intérieur, l'agencement est confié à Richard Martinet, architecte d'intérieur.

L’établissement comptera 54 chambres dont 22 suites, toutes avec vue extérieure sur la place de la Madeleine ou le boulevard Malesherbes, et se positionnera sur le segment 5 étoiles.

Le Café Fauchon rejoindra cet ensemble avec une capacité de 150 places dont une terrasse face à l’église. "L’ensemble bénéficiera des travaux d'embellissement de la place de la Madeleine, et de l’élargissement des zones piétonnes prévu dans le projet", précise encore le communiqué.

Michel Ducros, actionnaire majoritaire de Fauchon : "L'ouverture de ce premier Hôtel répond à une stratégie clairement établie de développement de la marque Fauchon dans la gastronomie et l'art de vivre à la française, dans son style résolument contemporain, un univers qu’elle exporte aujourd'hui dans le monde entier."