L'hôtel Cala Joncols est l'un des rares hôtels de la Costa Brava isolé en pleine nature. C'est le seul hôtel sur la Costa Brava, sans réseau mobile ou presque, sans le bruit de la ville, entre Roses et Cadaques, entre mer et montagne.
L'histoire du lieu, c'est encore la famille de son propriétaire qui en parle le mieux :
"L'hôtel Cala Jóncols a été construit par des Italiens en 1955.
Nos grands-parents, Pepe et Rosario, sont venus d’Andalousie en 1969 pour y travailler. Notre arrière-grand-mère, Carmen, s’occupait de papa, futur propriétaire de l'hôtel, tandis que nos grands-parents s’occupaient de l’affaire. En 1975, les associés se sont séparés et l’hôtel a fermé.
Au bout d’un an, notre grand-père et notre grand-mère ont décidé de rouvrir l’hôtel à leur compte. Depuis lors, c’est notre famille qui tient la Cala Jóncols."
Cala Jóncols concourt aujourd'hui aux Césars du Voyage Responsable dans la catégorie Hébergement.
L'histoire du lieu, c'est encore la famille de son propriétaire qui en parle le mieux :
"L'hôtel Cala Jóncols a été construit par des Italiens en 1955.
Nos grands-parents, Pepe et Rosario, sont venus d’Andalousie en 1969 pour y travailler. Notre arrière-grand-mère, Carmen, s’occupait de papa, futur propriétaire de l'hôtel, tandis que nos grands-parents s’occupaient de l’affaire. En 1975, les associés se sont séparés et l’hôtel a fermé.
Au bout d’un an, notre grand-père et notre grand-mère ont décidé de rouvrir l’hôtel à leur compte. Depuis lors, c’est notre famille qui tient la Cala Jóncols."
Cala Jóncols concourt aujourd'hui aux Césars du Voyage Responsable dans la catégorie Hébergement.
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Quelle politique globale de développement durable ?
Cala Jóncols est situé dans le Parc Naturel du Cap de Creus, un lieu unique de haute qualité biologique, géologique et paysager.
C'est un hôtel familial qui prend soin de l'environnement depuis de nombreuses années.
Cala Jóncols est le 1ere hotel à la Costa Brava (en Catalogne, Espagne) à obtenir le certificat Biosphère en 2021.
"Nous avons commencé notre transition écologique il y a des années, pas à pas, et nous ne nous arrêterons pas. Notre amour pour l'endroit où nous sommes est infini et nous n'arrêterons pas d'en prendre soin. explique Juanma Gomez, le propriétaire.
C'est un hôtel familial qui prend soin de l'environnement depuis de nombreuses années.
Cala Jóncols est le 1ere hotel à la Costa Brava (en Catalogne, Espagne) à obtenir le certificat Biosphère en 2021.
"Nous avons commencé notre transition écologique il y a des années, pas à pas, et nous ne nous arrêterons pas. Notre amour pour l'endroit où nous sommes est infini et nous n'arrêterons pas d'en prendre soin. explique Juanma Gomez, le propriétaire.
Quelle action est en compétition ?
Premier hôtel à la Costa Brava avec Certificat Biosphère, Cala Jóncols est producteur de son propre du vin organique, son huile d'olive organique, ses légumes du jardin, ses fruits...
Les achats, comme le poisson frais est produit km. 0, de la baie de Roses et la région Empordà.
L'hôtel dispose du certificat "Gastronomia d'Origen" qui garantit l'utilisation des produits régionaux dans le restaurant gastronomique.
Traitement de l'eau, des déchets, du verre, des plastiques, réduction d'émissions CO2 sont pris en compte.
La faible pollution lumineuse permet au lieu d'obtenir le certificat Starlight, qui indique un ciel excellent pour regarder les étoiles et l'univers.
Prochain projet : disposer d'une énergie solaire.
"On a tout résumé et exprimé dans notre "Compromis Durabilité" avec un dossier qu'on va traduire en français pour vous et vos lecteurs." indique Juanma Gomez.
Les achats, comme le poisson frais est produit km. 0, de la baie de Roses et la région Empordà.
L'hôtel dispose du certificat "Gastronomia d'Origen" qui garantit l'utilisation des produits régionaux dans le restaurant gastronomique.
Traitement de l'eau, des déchets, du verre, des plastiques, réduction d'émissions CO2 sont pris en compte.
La faible pollution lumineuse permet au lieu d'obtenir le certificat Starlight, qui indique un ciel excellent pour regarder les étoiles et l'univers.
Prochain projet : disposer d'une énergie solaire.
"On a tout résumé et exprimé dans notre "Compromis Durabilité" avec un dossier qu'on va traduire en français pour vous et vos lecteurs." indique Juanma Gomez.
Les Césars du Voyage Responsable
Rappelons que TourMaG et le Petit Futé organisent "Les Césars du Voyage Responsable".
Forts d’une audience mensuelle de plusieurs millions d’internautes, les deux titres assureront la promotion BtoBtoC des projets candidats.
Cet événement débutera en septembre 2022 avec la phase des votes qui durera jusqu'en février 2023.
La cérémonie des Césars du Voyage Responsable, quant à elle, aura lieu en mars 2023.
Si vous souhaitez candidater, prenez rendez-vous ci-dessous avec Fabien da Luz, DG associé de TourMaG.com.
A lire aussi : Césars du Voyage Responsable : “Il y a une urgence à agir dans notre métier…”
Forts d’une audience mensuelle de plusieurs millions d’internautes, les deux titres assureront la promotion BtoBtoC des projets candidats.
Cet événement débutera en septembre 2022 avec la phase des votes qui durera jusqu'en février 2023.
La cérémonie des Césars du Voyage Responsable, quant à elle, aura lieu en mars 2023.
Si vous souhaitez candidater, prenez rendez-vous ci-dessous avec Fabien da Luz, DG associé de TourMaG.com.
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