Le premier C Resorts ouvrira en décembre 2018 sur la côte est de l'île Maurice - DR Constance Hotels Resorts
TourMaG.com - Le groupe Constance Hotels & Resorts se développe et lance un nouveau concept...
Vincent de Marassé Enouf : Aujourd’hui, le groupe Constance Hotels & Resorts compte neuf hôtels de luxe, implantés principalement dans l’Océan Indien : aux Seychelles, Maldives, à l’île Maurice, Madagascar et Zanzibar.
En 2017, nous avons accueilli 575 000 visiteurs, pour un chiffre d’affaires de plus d’1,56 million d’euros.
Nous avons décidé de nous développer en investissant sur le segment du haut de gamme. Nous lancerons mi-décembre une nouvelle offre avec la marque C Resorts.
Le premier C Resorts ouvrira en soft opening mi-décembre, sur la côte est de l’île Maurice. Il comptera 116 chambres.
Il s’agit d’un établissement 4 étoiles + d’inspiration plus contemporaine, conviviale, différente du luxe traditionnel de nos hôtels Constance.
Notre cible est plus « fun ». Ces hôtels viennent compléter l’offre existante en invitant les hôtes à s’échapper du quotidien pour reconnecter avec leur âme d’enfant dans un environnement qui leur permet de lâcher prise et de se détendre.
Vincent de Marassé Enouf : Aujourd’hui, le groupe Constance Hotels & Resorts compte neuf hôtels de luxe, implantés principalement dans l’Océan Indien : aux Seychelles, Maldives, à l’île Maurice, Madagascar et Zanzibar.
En 2017, nous avons accueilli 575 000 visiteurs, pour un chiffre d’affaires de plus d’1,56 million d’euros.
Nous avons décidé de nous développer en investissant sur le segment du haut de gamme. Nous lancerons mi-décembre une nouvelle offre avec la marque C Resorts.
Le premier C Resorts ouvrira en soft opening mi-décembre, sur la côte est de l’île Maurice. Il comptera 116 chambres.
Il s’agit d’un établissement 4 étoiles + d’inspiration plus contemporaine, conviviale, différente du luxe traditionnel de nos hôtels Constance.
Notre cible est plus « fun ». Ces hôtels viennent compléter l’offre existante en invitant les hôtes à s’échapper du quotidien pour reconnecter avec leur âme d’enfant dans un environnement qui leur permet de lâcher prise et de se détendre.
Vincent de Marassé Enouf, directeur des ressources humaines du groupe - DR : Constance Hotels & Resorts
TourMaG.com - Combien de postes sont à pourvoir au sein de ce nouvel établissement ?
V. De M.E. : Nous recrutons 120 profils dans la restauration, la cuisine, le « housekeeping », le spa, le front office, la finance et la maintenance. 60 recrutements ont été effectués. L’équipe d’encadrement est déjà sur place.
TourMaG.com - Quels sont les profils recherchés ?
V. De M.E. : Nous sommes à la recherche de personnes ayant une forte personnalité, le sens du contact et le désir de vivre une aventure professionnelle dans l'hôtellerie. Nous recrutons des jongleurs, des joueurs de foot, des danseurs, etc.
Nous assurons ensuite la formation aux métiers de l’hôtellerie en interne.
Depuis sa création en 1998, le Constance Hotel Training Centre a formé quelques 10 000 étudiants en hôtellerie venant de plusieurs pays de la région Océan Indien, en particulier des îles où opère le groupe hôtelier.
Aujourd’hui, nous sommes spécialisés dans des formations diplômantes en cuisine, pâtisserie, restauration et service, service de bar et « housekeeping », mais nous avons aussi élargi notre offre et donnons des cours de « soft skills », tels que le leadership, la communication, la prise de parole, le management des équipes et des talents, la gestion de la qualité, le « customer care » et aussi des formations en informatique.
Six semaines de formation sont assurées avant d’intégrer l’hôtel, ensuite la formation reprend toutes les deux semaines pour poursuivre une formation continue.
V. De M.E. : Nous recrutons 120 profils dans la restauration, la cuisine, le « housekeeping », le spa, le front office, la finance et la maintenance. 60 recrutements ont été effectués. L’équipe d’encadrement est déjà sur place.
TourMaG.com - Quels sont les profils recherchés ?
V. De M.E. : Nous sommes à la recherche de personnes ayant une forte personnalité, le sens du contact et le désir de vivre une aventure professionnelle dans l'hôtellerie. Nous recrutons des jongleurs, des joueurs de foot, des danseurs, etc.
Nous assurons ensuite la formation aux métiers de l’hôtellerie en interne.
Depuis sa création en 1998, le Constance Hotel Training Centre a formé quelques 10 000 étudiants en hôtellerie venant de plusieurs pays de la région Océan Indien, en particulier des îles où opère le groupe hôtelier.
Aujourd’hui, nous sommes spécialisés dans des formations diplômantes en cuisine, pâtisserie, restauration et service, service de bar et « housekeeping », mais nous avons aussi élargi notre offre et donnons des cours de « soft skills », tels que le leadership, la communication, la prise de parole, le management des équipes et des talents, la gestion de la qualité, le « customer care » et aussi des formations en informatique.
Six semaines de formation sont assurées avant d’intégrer l’hôtel, ensuite la formation reprend toutes les deux semaines pour poursuivre une formation continue.
TourMaG.com - Vous avez fait le choix, à travers votre campagne de recrutement, d’aller vers les candidats.
V. De M.E. : Nous avons voulu proposer quelque chose de différent pour se démarquer. Et il est vrai que c’est de plus en plus compliqué de recruter du personnel.
Notre campagne de recrutement est atypique, construite comme un appel à venir participer à un casting, afin de coller à l'univers de la marque et d'attirer les talents.
Pour cela nous avons choisi de nous déplacer à l’aide du C-Bus dans plusieurs régions, à la rencontre des candidats. Nous organisons des entretiens de groupes, des mises en situation et enfin des entretiens de motivation.
Nous avons obtenu près de 1 000 candidatures. L’approche a été qualitative et quantitative.
Le C-Bus se rendra également à l’institut Vatel et à l’école hôtelière Sir Gaëtan Duval à Ebène pour rencontrer les étudiants.
Les prochaines dates sont fixées au 24 et 25 novembre 2018, ainsi que les 1er, 2, 8, 9 décembre 2018 dans l'Est du pays, à Flacq et Rivière du Rempart. Nous poursuivrons en 2019, à partir de fin janvier.
V. De M.E. : Nous avons voulu proposer quelque chose de différent pour se démarquer. Et il est vrai que c’est de plus en plus compliqué de recruter du personnel.
Notre campagne de recrutement est atypique, construite comme un appel à venir participer à un casting, afin de coller à l'univers de la marque et d'attirer les talents.
Pour cela nous avons choisi de nous déplacer à l’aide du C-Bus dans plusieurs régions, à la rencontre des candidats. Nous organisons des entretiens de groupes, des mises en situation et enfin des entretiens de motivation.
Nous avons obtenu près de 1 000 candidatures. L’approche a été qualitative et quantitative.
Le C-Bus se rendra également à l’institut Vatel et à l’école hôtelière Sir Gaëtan Duval à Ebène pour rencontrer les étudiants.
Les prochaines dates sont fixées au 24 et 25 novembre 2018, ainsi que les 1er, 2, 8, 9 décembre 2018 dans l'Est du pays, à Flacq et Rivière du Rempart. Nous poursuivrons en 2019, à partir de fin janvier.
Publié par Caroline Lelievre
