France : restaurants, campings, gîtes... l'activité repart en flèche

Jean-Baptiste Lemoyne, Secrétaire d'Etat au Tourisme a fait un point d'étape à l'issue du comité de filière tourisme ce vendredi 28 mai après la deuxième échéance du plan de réouverture du 19 mai dernier, qui a notamment vu la réouverture des terrasses des restaurants.

"Les clients étaient au rendez-vous de ce que nous pourrions appeler ce printemps des restaurants" a déclaré le secrétaire d'Etat au tourisme. En revanche l'hôtellerie reste encore en phase de "rattrapage progressif".

Selon les chiffres des organisations professionnelles relayés par Jean-Baptiste Lemoyne le taux d'occupation en mai s'établit à 32,5% contre 10% en 2020 et 69% en 2019 qui est "une année record et de référence".

Le retard de l'hôtellerie parisienne est davantage prononcé : en mai le taux d'occupation se monte à 20% contre 80% en 2019.

Les gîtes en revanche tirent leur épingle du jeu avec un mois de mai record, avec des taux d'occupation supérieurs à ceux de 2019. Sur juillet et août le taux d'occupation s'affiche respectivement en progression de 8 points et 3 points par rapport à 2019.

L'hôtellerie de plein air profite également à plein de la réouverture : +100% de réservations ont été enregistrés en ligne entre la mi-avril et la mi-mai. Depuis le 16 mai, les prises de commande sont en avance de 3 points par rapport à 2019.