Les savoir-faire français à l'honneur aux JO

A l’occasion des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris, et dans le but de valoriser la richesse des territoires, Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, invite les entreprises et collectivités françaises à mettre en valeur leur savoir-faire.

Dans le cadre du Parcours des savoir-faire français, les entreprises sont invitées à organiser des manifestations pour mettre en valeur leur structure, leur organisation, leur savoir-faire et leurs tissus économiques.

Du 8 mai 2024, avec le début du Relais de la flamme olympique à Marseille, jusqu'à la fin des Jeux Paralympiques le 8 septembre 2024 à Paris, la France et ses régions seront sous le feu des projecteurs.

Cette période festive attirera des millions de visiteurs, tant locaux qu'internationaux, offrant une vitrine sur la richesse culturelle, historique et naturelle française.

Cette exposition sera une opportunité pour mettre en valeur des entreprises françaises et promouvoir les professions de l'artisanat, de l'agriculture, de l'industrie et de la gastronomie auprès d'un vaste public.

Dans cette perspective, un Parcours des savoir-faire français a été imaginé à l’échelle nationale pour mettre en avant les territoires et les entreprises détentrices d’un savoir-faire spécifique. Ce Parcours souhaite particulièrement mettre en avant certains secteurs tels que :

• Les industriels et artisans qui imaginent, conçoivent et fabriquent sur le territoire

• Les entreprises reconnues par une marque locale, un label ou un programme d’État, à l’instar des Entreprises du Patrimoine Vivant ou des lauréats de la Grande Exposition du Fabriqué en France

• Les startups innovantes de la French Tech

• Les professionnels relevant des métiers d’art

• Les entreprises dont les produits sont certifiés Origine France Garantie ou reconnus par un signe d’identification de la qualité et de l’origine (ex. : Appellation d’Origine Contrôlée)

• Les producteurs fermiers et agriculteurs – notamment les membres du réseau Bienvenue à la Ferme – ou encore les professionnels détenteurs du titre de « maître restaurateur ».

Le Parcours des savoir-faire français s’articule autour de deux types d’opérations :

• « Viens visiter mon atelier ! » : Les fabricants, les artisans, les gestionnaires et autres professionnels sont encouragés à accueillir le public, y compris les élèves et les étudiants en quête d'orientations éducatives, ainsi que les médias locaux, nationaux et même internationaux, pour leur présenter leurs métiers et lieux de production

• « Viens visiter mon marché ! » : Les entités publiques locales, telles que les collectivités territoriales, leurs agences, et les chambres de commerce, de même que les acteurs privés, comme les associations professionnelles, sont invités à mettre en place des marchés, des expositions et des foires. Ces événements offriront aux industriels, aux artisans, aux producteurs et aux restaurateurs une plateforme pour présenter et commercialiser leurs produits. Parallèlement, les organismes touristiques ont l'opportunité de promouvoir la région comme destination dans le cadre de ces initiatives.

Pour leur donner une visibilité nationale, les entreprises, collectivités et forces vives des territoires sont invitées à enregistrer leurs opérations, y compris celles déjà programmées au niveau local, sur la plateforme nationale de référencement du Parcours des savoir-faire français. Celle-ci permettra de générer une cartographie interactive et évolutive.

“Accueillir les visiteurs au cœur des ateliers et des usines, là où bat le pouls de l’activité, et non pas uniquement dans des musées ou des démonstrateurs en marge du site de production est unique et aucun pays ne pourrait aujourd’hui revendiquer. Que ce soit le développement de l’artisanat et des TPE-PME, la mise en valeur de nos savoir-faire traditionnels et de haute technologie, l’enrichissement de l’offre touristique des territoires ou encore la découverte de nouvelles routes du tourisme…presque tous nos trésors y sont ! Et quoi de mieux que les jeux olympiques et paralympiques, un moment où tous les yeux du monde seront braqués sur nous, pour valoriser la richesse de nos savoir-faire et de nos belles régions” s’est exprimée Olivia Grégoire.