Afin de faciliter la découverte de Bayonne aux autocaristes et aux agences de voyages, le service Groupes de l'Office de Tourisme a élaboré une gamme de produits axée sur le patrimoine culturel, la tradition "gourmande" de Bayonne et propose, sur demande, des prestations "à la carte". exemple de produits : Visite guidée du Vieux Bayonne ; Demi-journée "Découverte et Gourmandise" ou Journée "Bayonne ville d'Art et de Traditions". Sur demande, le service groupe de l'Office peut également réaliser des programmes personnalisés sur Bayonne et le Pays Basque.
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