Celebrity Edge : une carte imaginée par Cornelius Gallagher

Ayant travaillé dans des restaurants étoilés, Cornelius Gallagher apporte sa connaissance de la gastronomie pour concocter la carte gastronomique Celebrity Edge.

Se voulant résolument inventive et inédite, la cuisine du chef anglais doit permettre au navire et à la compagnie de pouvoir se démarquer de ses concurrentes, avec un voyage culinaire de "haute envolée".

Sur les 29 restaurants que comptent le Celebrity Edge, quatre offriront une restauration différentes. Sans supplément pécuniaire le Tuscan Restaurant, Normandie Restaurant, Cyprus Restaurant et le Cosmopolitan Restaurant proposeront chaque jour un menu Signature, une invitation à découvrir les talents de chefs étoilés.

La carte des vins a été étendue, avec 500 références contre 350 précédemment, et des bouteilles venant du monde entier. Le navire sera basé à Fort Lauderdale en Floride, et réalisera sa croisière inaugurale le 21 novembre 2018. Les réservations déjà ouvertes.