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Le Guide Michelin va booster le tourisme en Argentine

Les restaurants étoilés de Buenos Aires et Mendoza annoncés en novembre


Le Guide Michelin est arrivé en Argentine et ses inspecteurs font le tour des restaurants de Buenos Aires et de Mendoza pour déterminer les heureux élus. Au-delà de la révolution qu'elle signifiera pour les élus, la recommandation française apportera un impact significatif sur le tourisme et l'économie locale.


Rédigé par le Vendredi 28 Juillet 2023

le ministre de Tourisme et des Sports de l’Argentine, Matías Lammens pose avec la responsable de Michelin /crédit dr
le ministre de Tourisme et des Sports de l’Argentine, Matías Lammens pose avec la responsable de Michelin /crédit dr
Buenos Aires et Mendoza ont de grandes attentes.

Une étude d'Ernst & Young révèle que 57% des touristes interrogés prolongeraient leur séjour si une destination proposait une sélection de restaurants étoilés Michelin.

Alors que s'ils devaient évaluer deux options de destination comparables, 61% estiment que trouver des lieux
recommandés par le Guide Michelin ferait pencher la balance.

"La gastronomie est l'un des éléments fondamentaux lors de la planification d'un voyage.

Il devient essentiel que notre pays, même avec la qualité déjà éprouvée de ses plats et de ses excellents vins, ait ce supplément d'âme avec la reconnaissance du guide Michelin (...)

Après la publication dans Michelin, différents pays ont augmenté le nombre de luers touristes internationaux et généré plus de 4 000 emplois par an dans le secteur gastronomique »
, a déclaré le ministre de Tourisme et des Sports de l’Argentine, Matías Lammens.

Le lancement du célèbre Guide français en Argentine a été officiellement annoncé ce mardi 25 juillet lors d'une conférence de presse à l'hôtel Four Seasons de Buenos Aires, en présence du ministre du Tourisme et des Sports, Matías Lammens, de la directrice de la communication globale du Guide Michelin, Elisabeth Boucher-Anselin et de la PDG de Michelin Argentine, Eliana Banchik.

L'Argentine dans le Club des 40

Désormais, le pays fait partie du groupe restreint de 40 destinations recommandées.

Le 24 novembre prochain, les premières listes de restaurants sélectionnés à Buenos Aires et Mendoza avec une étoile Michelin 2024 seront annoncées.

Buenos Aires et Mendoza s’attendent à une impulsion économique similaire à celle que le Guide Michelin a provoqué
dans d'autres villes du monde grâce à la croissance du tourisme.

Par exemple, en 2015 la ville d’Aarhus au Danemark a enregistré une augmentation de 17 % du nombre de clients
dans les hôtels de la ville attirés par les nouvelles étoiles Michelin.

En Italie, les régions avec des restaurantsrecommandés par le guide français ont eu un supplément de 282 millions d'euros de revenus annuels en séjours et restauration. 74% de ces revenus sont attribués aux touristes internationaux.

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