Nos délicieuses traditions de Noël !

Dès la fin de l’été, il y a toujours quelqu'un pour dire : « C’est bientôt Noël ! ».

En effet, dès que le froid pointe le bout de son nez, nous commençons tout de suite à penser à Noël, aux belles décorations, aux traditions, à la merveilleuse gastronomie … être à table, en famille, profiter de toutes les spécialités de saison, c'est ce qu'on aime. Nous prenons Noël très au sérieux !

Du nord au sud du pays, la crèche, le sapin décoré, le Père Noël, l'échange de cadeaux à minuit ou le matin du 25, le dîner du réveillon, sont des traditions que l’on retrouve dans chaque maison portugaise.

En ce qui concerne le dîner du réveillon de Noel, la tradition veut que la morue soit sur toutes les tables, bien évidemment ! Et quand on arrive à la partie du dessert… eh bien, on ne sait plus quoi choisir tellement tout nous semble appétissant et délicieux. Nous devons gouter à tout !

Connaissez-vous nos « rabanadas » (pain perdu), nos « filhós », nos « coscorões » (toutes deux des pâtisseries frites recouvertes de sucre et de cannelle), notre « bolo rei » (gâteau des rois, un gâteau en forme de couronne avec des fruits secs et des fruits confits) ?

Variété et douceurs sont à l’honneur ! Que du Bonheur !

Mais il existe également des traditions typiques qui ne sont vécus que dans certaines régions du Portugal.

Par exemple, dans l'arrière-pays, Noël est marqué par la cérémonie dite du « Madeiro de Natal » (on brule la bûche), le soir du réveillon. Cela se passe de Trás-os-Montes à l'Alentejo. Un immense feu de joie est fait dans le cimetière (ou autre espace similaire) et la population locale se réunit autour du feu après la « Missa do Galo » (messe du coq).
Le feu peut parfois monter aussi haut que l'église et ils le laissent brûler toute la nuit jusqu'à ce qu'il s'éteigne seul. Le bois restant est ensuite stocké et utilisé tout l'hiver par les habitants.

Ce ne sont là que quelques exemples de ce que notre pays a à offrir en cette saison !

Mais le Portugal est une destination surprenante et étonnante à tout moment de l'année.

N'hésitez pas à proposer à vos clients un programme dans notre beau pays. L ’équipe d’IN TOURS PORTUGAL est prête à vous aider.