Hôtellerie : chiffre d'affaires en hausse de 4,6 % en France pendant l'été 2015

Globalement, l'hôtellerie a "plutôt bien tiré son épingle du jeu" en France pendant l'été 2015, selon le dernier rapport de MKG Hospitality.

Le secteur a profité des bonnes conditions météorologiques, de la baisse de l'euro et des reports de certains voyageurs qui ont préféré la France à d'autres destinations "menacées par le tourisme", poursuit le cabinet d'études.

Entre le 1er juillet et le 24 août 2015, la fréquentation des établissements a progressé de 0,5 point pour dépasser 72 % de taux d'occupation. Quant au prix moyen, il a gagné 3,8 % pour se fixer à 87 euros hors taxe pour l'été 2015.

Ce qui entraîne une croissance de 4,6 % du chiffre d'affaires par chambre disponible (RevPAR) au niveau national. Il atteint 63 euros HT.

C'est l'hôtellerie haut de gamme qui a tiré le secteur. Elle enregistre une hausse de 11,6 % de son RevPAR à 165,60 €. Elle fait suite à la progression de 3,2 points du taux d'occupation (79,6 %) et de 7,1 % du prix moyen à 208,10 € HT.

Elle a profité du décalage du Ramadam qui s'est terminé mi-juillet 2015 et a permis aux clientèles fortunées du Moyen-Orient de venir à Paris et sur la Côte d'Azur principalement.

Pour le milieu de gamme et les établissements économiques, l'augmentation est respectivement de 2,2 % et 0,5 %. En revanche, le RevPAR de la catégorie super-économique se replie de 1,1 % par rapport à juillet-août 2014.

Ce sont les régions littorales qui ont le plus profité de la bonne santé du secteur cet été. Le RevPAR gagne ainsi 9,7 % sur la côte Atlantique, +7,3% en Bretagne, +6,6 % sur la Manche et +3,6 % dans le Languedoc.

Mais c'est sur la Côte d'Azur que la progression est la plus forte avec +22,3 % de RevPAR à la suite de la hausse de fréquentation (+4,2 points à 85,8 %) et des tarifs (+16,4 % à 156,20 euros).