La preuve par trois : en France, l’œnotourisme fait sa mue

Pas besoin de partir bien loin pour s’émerveiller. La France regorge de régions viticoles à explorer.

La preuve par trois : les experts de The Conversation déclinent 3 aspects d’une question d’actualité en 3 épisodes à écouter, à la suite ou séparément ! Dans cette série, Laurence Cogan-Marie, professeur à la School of Wine & Spirits Business de Burgundy School of Business, décrypte pour nous les évolutions à l’oeuvre dans le secteur de l’œnotourisme. Au travers de trois analyses, nous verrons comment les acteurs viticoles s’adaptent à la demande et investissent dans un tourisme durable, local mais aussi digitalisé.

Un œnotourisme de plus en plus responsable

Le secteur du vin a bien saisi l’importance de prendre le virage de la transition écologique et mise désormais sur le développement d’expériences touristiques durables et responsables.

L'œnotourisme, une expérience pour répondre à la demande de vacances locales

Participation aux vendanges, dégustation de vin avec un œnologue… le tourisme autour du vin peut surfer sur la vague des vacances locales en permettant à chacun de vivre des expériences mémorables.

La digitalisation, un virage bien amorcé chez les acteurs de l’œnotourisme

Les vignerons sont de plus en plus nombreux à proposer des offres virtuelles pour compléter les traditionnelles visites et dégustations.

Laurence Cogan-Marie, Professeur d'œnotourisme, Burgundy School of Business

Cet article est republié à partir de The Conversation sous licence Creative Commons. Lire l’article original.