Le Ponant, premier voilier au monde labellisé Relais & Châteaux

Pour un coup de maître, c'est un coup de maître ! Parmi les huit nouvelles adresses qui viennent le rejoindre le prestigieux réseau Relais & Châteaux figure le trois-mâts Le Ponant.

C'est le premier voilier à être ainsi labellisé et à intégrer le catalogue des plus belles adresses de voyage au monde.

Il le mérite : avec 16 cabines et suites seulement, une décoration épurée, un chef cuisinier à bord, ce bateau offre en effet des expériences de voyage inédite et confidentielle.

Même s'il navigue, Le Ponant est, à sa manière, une "adresse" d'exception : non seulement il offre des escales exclusives mais les premiers voyages à bord du Ponant labellisé Relais & Châteaux programmés pendant la saison 2023/24 seront des expéditions tropicales au Cap Vert et aux Caraïbes.

Ce renforcement des liens entre Ponant et Relais & Châteaux intervient après quatre ans de collaborations ponctuelles.

"Nos maisons ont à cœur de partager leur savoir-faire et faire rayonner l'art de vivre à la française pour concevoir ensemble des voyages porteurs de sens. A bord du Ponant, joyau de notre flotte, chacun peut se reconnecter à la nature, à ses propres inspirations, vivre ses envies au gré du vent", fait valoir Hervé Gastinel, président de Ponant.

Les autres établissements qui rejoignent le réseau Relais & Châteaux sont évidemment aussi des propriétés d'exception. "Avec chacun de ces membres, nous partageons une passion pour l'authenticité et le terroir car ils s'engagent à mettre en valeur, partager et préserver le patrimoine culinaire, culturel, architectural et naturel de leurs régions", souligne Laurent Gardinier, président de Relais & Châteaux.

Parmi ces nouvelles adresses, deux se trouvent en Afrique du Sud. La première, Morikuru Family Madiwke se trouve dans la Réserve de chasse Madikwe qui, réputée pour sa biodiversité, est une des destinations de safari les plus recherchées au monde. Morikuru Family Madiwke compte trois villas de luxe alimentées à l'énergie solaire. Un chef privé, un hôte, un majordome et le personnel d'entretien personnel sont à la disposition des clients.

La seconde adresse sud-africaine est un restaurant, Fyn, installé au dernier étage d'un ancienne fabrique de soie à Cape Town.

Deux des nouvelles adresses qui viennent de rejoindre le réseau Relais & Châteaux sont aux Etats-Unis. Ce sont deux restaurants. Le premier, Saga, est juché au sommet du 70 Pine Street, un gratte-ciel emblématique de l'Art Déco dans le quartier financier de New-York : il a décroché deux étoiles au Guide Michelin 2022.

Le second, baptisé Providence, deux étoiles au Guide Michelin 2023, est basé sur la côte ouest, à Los Angeles, sur la célèbre Melrose Avenue. Il propose une "expérience inoubliable dans un monde océanique", ce qui ne l'empêche pas de servir un menu végétarien sur demande.

Les trois autres nouvelles adresses sont en Europe : Liss Ard Estate est un manoir de type géorgien situé en Irlande (26 chambres dont 5 suites) ; Eliamos Hotel & Spa, qui possède 12 élégantes villas au sud de Céphalonie, une île grecque de la mer ionienne.

La dernière adresse, située en Allemagne, se nomme Esplanade. C'est un restaurant gastronomique qui a également décroché deux étoiles au Guide Michelin. Il se trouve à Sarrebruck, une ville située au sud de la Sarre, non loin de la frontière avec la Lorraine et aussi avec le Luxembourg.