Œnotourisme, Hennessy allie savoir-faire, création et innovation avec Mobilis

Le Groupe LVMH ne fait pas les choses à moitié. Il engage toutes ses marques dans une stratégie de communication auprès de leurs publics respectifs en utilisant toutes les opportunités pour leur faire toucher du doigt, des lèvres ou des yeux la réalité des métiers et des savoir-faire.

Les « Journées Particulières » organisées chaque année à l'automne depuis une dizaine d'années en sont une illustration, invitant les afficionados de chaque « Maison » à visiter un atelier, une fabrique, un vignoble...

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Et puis il y a les parcours permanents organisés sur les lieux mêmes de production de certaines marques, comme c’est le cas à Cognac, avec les Visites Hennessy, mises en place depuis des années. Depuis son arrivée en 2020 à la tête de la maison, Laurent Boillot n’a de cesse de la faire évoluer et notamment de scénographier davantage ces visites.

Le parcours « traditionnel », déjà très prisé, passant de l’explication des terroirs au process de distillation, de maturation et de vieillissement des milliers de tonneaux entreposés dans les chais, jusqu’à la dégustation finale, vient de connaître une formidable innovation avec une création immersive et artistique du tandem Florence Deygas et Olivier Kuntzel.

Le studio Kuntzel + Deygas s’est fait une solide réputation dans la création audiovisuelle et publicitaire. On lui doit notamment la conception du générique du film « Attrapes-moi si tu peux » de Steven Spielberg, rediffusé récemment, ou encore la publicité télévisée pour La Petite Robe Noire de Guerlain.

Avec Hennessy, le tandem mobilisé par Laurent Boillot aborde une nouvelle discipline, la réalité virtuelle et l’expérience immersive. Leur création a pris tout le temps du confinement pour finalement se mettre en place il y a quelques semaines seulement.

Pendant deux ans, les artistes ont eu accès à toutes les archives, tous les bâtiments de production, tous les lieux habités par la famille Hennessy depuis des générations. Ils s’en sont nourris pour donner libre cours à leur créativité et proposer une évocation artistique inspirée par tout cet univers multi centenaire et les paysages dessinés par la Charente omniprésente.

L’expérience arrive au milieu du parcours, après une première initiation à l’histoire de la famille et au processus de production du cognac. Il plonge le visiteur dans une rêverie, une promenade, une expérience sensorielle indescriptible avec des mots. C’est bien le mélange de la réalité virtuelle, de la palette graphique, de la bande sonore originale et des effets spéciaux, qui conduit à un voyage poétique et magique qui a été baptisé Mobilis, le mouvement dans le mouvement.

A la sortie de l’expérience immersive, qui dure 20 minutes trop courtes, le visiteur reprend le circuit plus classique la tête pleine d’évocations, de messages et d’émotions qui enrichissent le parcours en lui apportant une autre dimension.

Cette nouvelle approche « s’inscrit dans la stratégie de déploiement de l’offre œnotouristique de la Maison Hennessy, qui a la volonté d’accroître le nombre de visiteurs annuels », affiche Laurent Boillot.

Pour ce faire, il a été cherché un ancien responsable chez Disneyland Paris, Nicolas Dupont, qu’il a mis à la tête du département Wine Tourism Development Hennessy, associé à Myriam Conrié, débauchée en Australie comme Marketing, Communications & Sales Manager.

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Ensemble, ils élaborent les projets d’investissements des dix prochaines années et les stratégies de partenariat avec les professionnels du tourisme et autres prestataires associés. Le site même de Cognac a déjà connu et va connaître encore de profonds bouleversements.

La tonnellerie, qui avait un temps disparue du site, est revenue dans ses – presque – anciens locaux, tant ils sont aujourd’hui le mariage de la modernité et des outils ancestraux. Le vaste local est encore fermé au public, le temps nécessaire à mettre en place les process de visite pour comprendre la fabrication d’un tonneau de 270 à 300 litres, voire même y participer.

Mais la plus grande partie des futurs investissements prendra place sur plusieurs hectares au bord de la Charente, face à l’entrée principale, pour réhabiliter des bâtiments désaffectés pour accueillir les futurs visiteurs épris de spiritourisme.

D’ici là, les Visites Hennessy vont se poursuivre avec plusieurs variations dans la durée et la qualité des dégustations. Selon son degré d’exigence, le parcours peut durer de 1h30 à 4h30 et valoir de 29 euros à 500 euros par personne pour l’expérience la plus haut de gamme.