L'Umih incite ses adhérents à faire découvrir l'envers du décor au grand public pendant la fête de la gastronomie 2012 - Capture d'écran fete-gastronomie.fr
A l'occasion de la 2e édition de la Fête de la Gastronomie, le 22 septembre 2012, l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) annonce son souhait de faire de cette date une journée « porte ouverte ».
Le but de l'opération est de permettre aux restaurateurs de faire découvrir le fonctionnement de leurs établissements au grand public.
Tous les professionnels participant à cette initiative peuvent s'inscrire en ligne afin que la site de la Fête de la Gastronomie relaie leurs actions.
Le but de l'opération est de permettre aux restaurateurs de faire découvrir le fonctionnement de leurs établissements au grand public.
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