La SNCF a annoncé la fin de la vente de bouteilles en plastique à bord des bars TGV Inoui et Intercités - Photo Depositphotos.com Auteur tezzstock
La SNCF a revu la carte de restauration à bord des TGV Inoui et des trains Intercités pour la rendre plus "éco-responsable".
Ainsi la compagnie ferroviaire annonce la fin de la vente des bouteilles en plastique. L'eau plate est la seconde vente annuelle du Bar après le café précise la SNCF avec 2 millions de bouteilles vendues par an.
Elle sera ainsi remplacée "par « L’Eau Neuve », dotée d’un emballage 100% éco-responsable, bio-sourcé, recyclé et recyclable". L'eau gazeuse sera elle vendue en cannette.
La SNCF va également mettre en place des "schémas logistiques innovants pour favoriser le recyclage du frais en gare et réduire le gaspillage alimentaire".
Cette évolution explique t-elle permet "d’optimiser la date limite de consommation des produits frais, de gagner en productivité et de réduire les livraisons".
Enfin elle compte déployer progressivement le tri sélectif des déchets à bord.
Ainsi la compagnie ferroviaire annonce la fin de la vente des bouteilles en plastique. L'eau plate est la seconde vente annuelle du Bar après le café précise la SNCF avec 2 millions de bouteilles vendues par an.
Elle sera ainsi remplacée "par « L’Eau Neuve », dotée d’un emballage 100% éco-responsable, bio-sourcé, recyclé et recyclable". L'eau gazeuse sera elle vendue en cannette.
La SNCF va également mettre en place des "schémas logistiques innovants pour favoriser le recyclage du frais en gare et réduire le gaspillage alimentaire".
Cette évolution explique t-elle permet "d’optimiser la date limite de consommation des produits frais, de gagner en productivité et de réduire les livraisons".
Enfin elle compte déployer progressivement le tri sélectif des déchets à bord.
Des bornes tactiles d’ici à 2023 pour passer commandes
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Sur la carte aussi, la SNCF se renouvelle. La compagnie souhaite valoriser davantage les produits français. A titre d’exemple, l’emblématique croque-monsieur a été intégralement retravaillé avec du jambon de porc sans sel nitrité, de l’emmental au lait français, un pain dont la farine est issue de blés français.
Autre nouveauté : un menu petit prix (« L’express »), composé d’un sandwich et d’une bouteille d’eau, fait son apparition à la carte.
Les voyageurs pourront également retrouver des recettes signées Alexia Duchêne et Nina Métayer. D'autres nouveautés feront leur apparition prochainement à bord des TGV.
Les baristas se verront dotés d'une nouvelle tenue colorée. Une machine à café en libre-service viendra compléter dans un second temps l’offre du Bar TGV.
Enfin des bornes tactiles seront installées à différents emplacements du TGV d’ici à 2023 pour commander et payer directement.
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