Futuroscopie - La vie au vert, de désillusions en échecs... 🔑

Entretien avec Pierrick Bourgault, ingénieur agronome, journaliste et photographe

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Ingénieur agronome, diplômé de sciences naturelles et d’anthropologie visuelle, Pierrick Bourgault n’est pas une personnalité comme les autres. Non seulement, il se passionne pour les territoires et notamment la campagne, mais il se passionne aussi pour les cafés qu’il essaie de préserver au sein de l’association créée il y a quelques années, pour faire classer les cafés français au patrimoine immatériel de l’Unesco.
Aujourd’hui, avec à son actif, une cinquantaine d’ouvrages, il en ajoute un nouveau : « Journal d’un café de campagne », dans lequel il propose une approche romancée mais parfaitement réaliste des « néo-ruraux » et des difficultés qu’ils rencontrent quand leur rêve d’installation à la campagne se concrétise. Pour explorer un phénomène sociétal sur lequel les approximations abondent, nous lui avons donné la parole.

Pierrick Bourgault : "Pour intéresser les touristes, il faut proposer des sites remarquables mais aussi une vie locale au lieu de la réprimer" - Photo : Katia Renvoisé

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Futuroscopie - Vous êtes pessimiste, il me semble, par rapport au sort des néo-ruraux cherchant à entreprendre à la campagne ?

Pierrick Bourgault : Plusieurs études révèlent en effet, chez nos contemporains urbains, un fort désir de changer de vie.

Et on les comprend : travailler aujourd’hui donne parfois l’impression d’une course immobile, chacun devant son écran, pour valider des « projets » dématérialisés, oubliés à peine achevés, insatisfaisants même s’ils sont bien payés - comme l’écrit David Graeber dans son ouvrage Bullshit jobs, un phénomène mondial.

D’où un fort désir de rupture, de revendre l’appartement pour déménager dans un espace dix fois plus vaste.

Les protagonistes de mon roman Journal d’un café de campagne se réjouissent de reprendre un lieu, créer une offre de plats, de boissons, d’accueillir expos et petits concerts…

Ils sont motivés et réussissent plutôt bien dans ce rôle social si précieux, à l’heure où les campagnes déshumanisées remplacent les commerces par des distributeurs (de pain, de pizzas…) et deviennent les dortoirs des villes.

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