IV. Isabelle Duranceau (Escaet) : "La crise sanitaire engendre des opportunités et de nouvelles idées"

TourMaG.com - Quel est ton parcours ?

Isabelle Duranceau : Mon cursus universitaire est orienté langues étrangères et commerce. J’ai obtenu un master commerce international.

J’ai travaillé pendant une dizaine d’années dans le commerce maritime, avant d’entamer une reconversion, en octobre dernier, en m’inscrivant au MBA International Travel management de l’Escaet.

C’est une formation transverse qui touche aux différents domaines du tourisme : loisir, voyage d’affaires, hôtellerie et à des compétences telles que le digital, le revenue management, etc.

C’est une formation pro intéressante pour les gens qui n’ont pas de projet précis et ceux qui ne savent pas encore où aller.

Mon idée de départ s’est confirmée, je souhaite travailler dans l’hôtellerie de luxe.

TourMaG.com - Pourquoi avoir choisi des études de tourisme ?

I.D. : Auparavant, j’étais commerciale, mais sédentaire. Je n’avais pas de contact direct avec la clientèle. Ce qui m’a attiré dans le tourisme, et plus précisément dans l’hôtellerie de luxe, c’est justement le service client.

Le secteur est dynamique, jamais routinier. On a pu le constater à nouveau avec la crise sanitaire.

C’est une période difficile, qui malgré tout engendre des opportunités, de nouvelles idées.

TourMaG.com - Connaissais-tu l’industrie du tourisme avant de reprendre tes études ?

I.D. : Pendant mes études, j’avais fait un stage en hôtellerie de plein air, dans un camping 4 étoiles.

J’ai également travaillé comme chef de produit junior, dans une petite agence qui proposait des séjours linguistiques à l’étranger pour les enfants.

Le tourisme et l’hôtellerie m’ont toujours plu, mais quand il a fallu faire le choix de l’orientation, en 2006, on m’a présenté le tourisme comme un secteur bouché, contrairement au commerce international.

D’ailleurs, j’avais proposé ma candidature à des postes de relation client dans l’hôtellerie, il y a 4 ou 5 ans, avant de reprendre mes études. N’ayant pas d’expérience et ne connaissant pas bien le secteur, j’avais reçu des retours négatifs.

Peut-être que les gens n’étaient pas aussi ouverts qu’aujourd’hui en termes de recrutement.

TourMaG.com - Comment as-tu vécu la crise sanitaire ? Comment se sont passés les cours en distanciel pour toi ?

I.D. : Ma formation a débuté en octobre 2020, l’école avait mis en place les outils pour suivre les cours à distance dès le premier confinement. Les supports sont accessibles à distance. On peut visionner les cours autant que l’on souhaite.

Le seul frein est la cohésion de groupe. Ça me manque. Quand on s’oriente vers le tourisme, on recherche son côté dynamique.

Je ne me suis pas inscrite à la promotion de juin 2020, espérant suivre la formation en présentiel. Je pensais que cela m’aiderait à travailler, après des années sans école. Finalement, ça va, malgré le fait que je passe mes journées devant l’ordinateur.

TourMaG.com - Quid de la rédaction de ton mémoire ?

I.D. : Le sujet de mon mémoire est : « Comment les hôtels de luxe en France se réinventent-ils continuellement pour satisfaire les nouvelles attentes de la clientèle luxe et ainsi renforcer leurs parts de marché ? ».

Je me penche sur différentes questions pour cela : Quel est l’impact et les conséquences de la crise de la Covid-19 sur l’hôtellerie de luxe ? Comment définir les attentes la clientèle haut de gamme ? Comment adapter et diversifier ses offres ? Comment s’adapter à l’arrivée de nouveaux acteurs, comme les conciergeries de luxe ? Quelles sont les innovations de demain ? Les nouveaux concepts ?

TourMaG.com - Est-ce que la crise sanitaire a fait évoluer tes ambitions ou ta vision du secteur du tourisme ?

I.D. : Ça ne m’a pas fait peur, au contraire. Ça me conforte dans l’idée de travailler dans le tourisme !

Peut-être que le fait que de nombreux salariés ont quitté le secteur va obliger les recruteurs à être plus ouverts sur les profils.

En tant qu’étudiants issus de la formation professionnelle, on a des passifs et pas forcément d’expérience, hormis le stage.

De mon côté, je cherche à me créer un réseau. A titre personnel, j’ai séjourné dans des hôtels de ma région. Après chaque passage, j’envoie un questionnaire sur leur vision, les moyens RSE mis en place… ça m’aide pour mon mémoire et me permet de nouer des contacts.

TourMaG.com - Quel est le poste de tes rêves une fois diplômée ?

I.D. : Guest relation en hôtellerie de luxe pour m’occuper de la partie accueil et service client. C’est ce qui me plaît.

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